Schokoblog

Ostern wird edel und bunt!

linke — Sun, 05 Feb 2012 11:26:16 +0000

Gemeinsam mit dem Champagnerhaus “Ruinart” laden wir Sie dieses Jahr zu unserer kleinen, bunten Osterausstellung. Am 03. März von 13 bis 18 Uhr zeigen wir Ihnen allerhand Schönes und Köstliches.

Einladungskarte_Ostermarkt_2
Die Einladungen gehen kommende Woche an sie raus.
Einfach den Termin schon mal vormerken! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Die Schokolade des Monats Februar:

linke — Mon, 30 Jan 2012 10:33:38 +0000

Åkesson’s – Bali – Sukrama Farms – 45% Milchschokolade & Fleur de Sel

Die erste Single Origin Tafel aus Kakaobohnen der Insel Bali in Europa! Eine 45%ige Bio-Milchschokolade, fein schmelzig, mit leichten fruchtigen Anklängen von Papaya und Mango. Das ist per se schon sehr, sehr lecker, aber Bertil Akesson wollte mehr! Köstliches Fleur de Sel – ebenfalls aus Bali – und der Clou: der sonst übliche Rohrzucker wurde durch eine Bio-Kokosnusspalmenzucker ausgetauscht, was der Schokolade, gerade auch durch den “Geschmacksverstärker” Salz, einen feinen, beinahe malzigen Charakter verleiht. Wow!

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille von der Academy of Chocolate in 2011

Jetzt auch online bei den Milchschokoladen

Jetzt auch online…”taza Chocolate”

linke — Sun, 29 Jan 2012 11:48:22 +0000

… die besten Trinkschokoladen aus den USA.

“taza chocolate” ist ein kleiner Betrieb in Somerville Massachusetts. Hier hatten Alex Whitmore und Larry Slotnick vor 5 Jahren nur ein Ziel: “Gute Schokolade machen” – und zwar direkt “ab der Bohne”. Herausgekommen sind Trink-, und Essschokoladen von hervorragender Qualität. Puristisch (da nicht conchiert), Bio und mit besonderen Zutaten.

Auf alten mexikanischen Steinmühlen gemahlen lassen diese runden Tafeln keine Wünsche offen.
Sie finden Sie im Onlineshop bei den Trinkschokoladen.

(ACHTUNG: Wir haben nur 3 von 9 köstlichen Sorten online gestellt. Die anderen bekommen Sie gerne in unserem Geschäft.)

ENDLICH!! “Wein, Whisky & Schokolade” 2012

linke — Thu, 08 Dec 2011 19:53:24 +0000

Die neuen Genießerabende mit Natalie Lumpp!

Dass “Wein & Schokolade” gut zusammenpassen, haben wir in den letzten Jahren mehrfach bewiesen. Aber die süße Versuchung kann noch mehr! Eine unschlagbare Kombination ist die Schokolade mit einem guten Glas Whisky zu verkosten. Ein echter Tipp für Kenner und Genießer.

Und so starten wir das Frühjahr 2012 mit einer neue Eventreihe.
Natürlich gemeinsam mit Deutschlands Top-Sommeliere Natalie Lumpp!

Am 24. April und 22. Mai 2012 (jeweils ab 18:30 Uhr) heißt es:
“Wein, Whisky & Schokolade”!

Natalie Lumpp ist Deutschlands Top-Sommeliere! Sie arbeitete in der Sterne-Gastronomie, war Chefeinkäuferin, kennt zahlreiche Weingüter in sämtlichen Weinanbaugebieten dieser Welt, machte Werbung für Baden-Württemberg, gibt Weinseminare und kennt sämtliche Trends; kurz: Wein ist ihr Ding und Schokolade ist unsere gemeinsame Leidenschaft.

Zusammen machen wir mit Ihnen die Probe aufs Exempel. Lassen Sie sich an einem dieser intimen Abende begeistern von der bisher verkannten Traumpaarung: “Wein, Whisky & Schokolade”.

Entdecken Sie Whisky und Schokolade ganz neu!! Lassen Sie sich verführen von der eleganten Frische und milden Rauchigkeit des außergewöhnlichen Single Malt Whisky und den edlen Rezepturen von Schokolade aus den besten Edelkakaos der Welt.

(Die Karten kosten wie immer p.P. 64,– EUR) Und sind auch online zu bestellen!

Ein royaler Traum: “Green&Blacks” ist wieder da!

linke — Wed, 07 Dec 2011 12:23:47 +0000

Für die einen ist es “die beste Milchschokolade”, die anderen schwören auf “Butterscotch”!

Wir hoffen, wir können Sie alle glücklich machen, denn die guten Schokoladen aus England sind endlich wieder in Deutschland verfügbar. Probieren Sie doch mal, was die Queen so ist.

Jetzt in unserem Online-Shop. Milch & Dunkel.

Bitte kein Weihnachtsstress!

linke — Tue, 29 Nov 2011 20:14:31 +0000

Liebe Kunden: In der Vorweihnachtszeit möchten wir verhindern, daß Sie zu lange auf Ihre Geschenke warten müssen. Wir bitten dringend um Vorbestellung, da wir – im laufenden Geschäftsbetrieb – nur bis zu 3 Geschenke pro Kunde sofort einpacken können.

Alle weiteren Geschenke und Aufträge können Sie dann gerne auf ihren bestimmten Termin abholen.

Wir danken für Ihr Verständnis.

Wieder eingetroffen!

linke — Mon, 28 Nov 2011 10:57:21 +0000

Die köstlichen Tafeln von Johann Oberholz aus Leipzig. Jetzt zu Weihnachten mit der Tafel “Heilige Nacht”!

Neue “Mini-Dessert´s” in weihnachtlichen Sorten!

linke — Wed, 16 Nov 2011 20:01:26 +0000

Pistazie, Walnuss-Praliné, Orangetta, Glühwein oder Zimt-Creme… schwelgen Sie doch mal wieder auf der Woge des “Guten Geschmacks”!

Wir gratulieren dem “Walkschen Haus” in Weingarten!!

linke — Wed, 09 Nov 2011 20:02:32 +0000

… zum 1. Michelin-Stern.
Lebe, bis du satt geküsst und des Trinkens müde bist. (Lessing)

Wein & Schokolade mit Top Sommeliere Natalie Lumpp

linke — Wed, 07 Sep 2011 10:16:45 +0000

am 27. September ist es soweit! Melden Sie sich noch schnell an – die Plätze sind begehrt!

Natalie Lumpp